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大专酒店管理专业就业前景(酒店管理类专业大学生就业方向)

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酒店的前台接待工作人员,其岗位职责热情接待客人,办理各种手续是首要的工作。

1、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位;

2、处理销售部或其他部门发来的预定单;

3、及时按工作标准及程序进行预定变更,取消等数据处理;

4、检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息,做好预定准备工作;

5、为客人办理入住登记手续,安排房间尽可能满足客人的合理需求;

6、为客人办理换房、加床续住等手续;

7、负责保管、制作和发放客房钥匙卡;

8、按规定填写、录入并统计入住散客及团队登记单;

9、保持前台清洁整齐,检查所需表格、文具和宣传品是否齐全,并报告前台领班;

10、认真核对上一个班次输入电脑的客人资料,及时准确的输入当班的客人资料;

11、按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料;

12、认真细致做好交接班工作,保证工作的延续性;

13、协助前台收银员为客人做好结帐工作;

14、完成经理交办的其他工作任务。

职业定义:通过为客人提供一系列服务,通过管理团队,为酒店服务的。个性定义:前厅接待人员就是在客人初进酒店时提供各类服务的工作人员。

酒店管理人员的功能主要有以下几种:

一)策划:策划即预先确定目标及方针,然后概括目标,制定一套详细的实施方案来达到目标。酒店管理策划是指如何实现目标,要实现酒店管理目标,就必须根据酒店的实际情况,酒店资源的优缺点,将来的发展趋势和方向,制定可行性方案。

二)组织:组织是指充分利用酒店资源,以便最有效地起到管理的目标,酒店是一个综合性的企业,它有一套完整的系统,组织就是充分地、有效地利用酒店各个职能单位,每项设备、每个员工在酒店经营活动中,协调一致地发挥其功能和作用。

三)领导:领导是指促进和指挥属下员工履行岗位职责,对员工给予指导和监督,以确保得到最高和最佳的工作效率。酒店领导最有效的方法是实行管理逐级负责制,一级管一级。

四)控制:控制即指监督和检查计划的执行情况和目标的实现程度,一个计划的制订、传达、贯彻和执行,必须进行监督.检查和考核,看是否按计划执行,执行过程中有没有发生偏差或不妥,如有就必须及时给予指正或作适当的修正,使计划逐步完善,并能达到理想的经营目标,这些活动即称为控制。

职业定义:酒店管理人员包括基层管理人员(领班与主管)、中层管理人员(部门经理)、高层管理人员(总经理),以完成酒店经营任务为目标,各管理人员按其管区职责,充分发挥计划、组织、分工、督察、协调、控制、激励等等管理职能作用,同心协力地为酒店取得良好的社会效益与经济效益而努力工作。个性定义:酒店管理人员通过沟通、计划、协调、控制等手段,配合各方面同事共同将酒店工作做好,使单位效益最大化。

导游是根据国家有关规定获得导游证,接受旅行社委派,为旅游团(者)提供向导、讲解及相关旅游服务的人员。导游人员是旅游活动中重要的服务人员,其服务的质量和水平不仅直接影响旅行社的效益和声誉,而且对旅游目的地国家或地区的旅游形象也具有重要的影响作用。因此,国外旅游发达国家对导游人员管理早已进入法制化的规范管理,而我国则是从20世纪90年代后才逐步加强对导游人员的规范化管理。

由上述对导游法定的概念中可见,导游具有如下特征。

(1)特定的程序。导游是依法取得导游证的人员。在日常生活中,对导游人员的理解是各种各样的,如到外地旅行时,请熟悉当地情况的人员带路并在旅游过程中做讲解,人们常称之为导游,但这不是《导游人员管理条例》中所称的导游,因其可能没有依法取得的导游证。可见,有无合法的导游证是区别法定的导游和日常生活中泛称的导游的标志。

(2)特定的工作。导游是为旅游者提供向导、讲解及相关服务的人员。所谓向导,指引路、带路,以按照事先拟定的旅游路线进行旅游,而讲解则是为旅游者讲述、解释、说明和指点旅游过程中见到的各种自然景观和人文旅游资源,介绍中国的美好河山、悠久历史,传播中国的灿烂文化。此外,导游还为旅游者代办各种旅行证件,代购交通票据,安排旅游住宿、旅途就餐等与旅行游览有关的各种服务。

(3)特定的委派。导游是接受旅行社指派的人员。日常生活中,为他人提供向导、讲解和服务的人员屡见不鲜,但只有那些受旅行社指派并为旅游者提供有关服务的人员才是我国法律上所称的导游人员。

职业定义:依照国家相关条例规定取得导游证,接受旅行社委派,为旅行者提供向导、讲解及相关旅游服务的人员。相关职业:旅游计划调度

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