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1、酷和光滑的西米，浓郁的芒果香和醇厚的风味牛奶混合的杨枝甘露；西方薄饼包裹着芒果和奶油芒果煎饼；冒着丝梁琦翔华冰淇淋蛋糕......这些甜点又精致又可爱，很难相信它们来自一个大人物的手。
2、27岁的刘超是财富中心的一家小小的、令人耳目一新的甜点店老板，也是店里唯一的甜点师傅。他看上去粗鲁，细心，擅长烹饪。一个朋友笑着说，男人会做最甜的甜点。
3、说起开甜品店的打算，曾经是一家酒类经销商的刘超说，2013夏天，他和朋友一起走进一家甜品店，感到很舒服，很满意。他突然想有一家自己的甜点店。
4、他偶然地辞掉了工作，投身于甜点店。从挑选窗口到店面装修，几乎每件事他都是由一个人来安排的，而且大约有二十万的投资。
5、“看着商店从一个框架到另一个框架，就像看着你的孩子长大一样。刘超说：“虽然我不是家长，但我能感受到这种感觉。我希望我的甜点店能带给人们新鲜舒适的感觉。”。因此，在设计上，我将装修风格统一为绿色、清新的风。
6、正当刘超准备开一家商店时，一家来自香港的名牌甜点店走进宜宾，他决定申请甜点。
7、在一次甜点工作中，刘超仔细观察了学习甜点的生产管理模式，发现几乎所有甜品都是半成品，只按照标准设置就可以了。
8、他还发现，如普通芒果冰、芒果品种、前台服务员剥芒果的厚度、芒果的冰块会影响口感和视觉效果。例如，通常用来制作甜点的雪汁必须冷冻，如果服务员把它放进冰箱，也会影响口感。
9、半个月后，正当他的商店准备营业时，刘超辞职了。说起“卧底”的收获，刘超说，香港式甜品主要以水果、牛奶为原料，非常健康，但这一行也很讲究技巧，用不同的手或不同的心情调制下的同一个人的产品，味道是不同的，他很好。真的迷上了这条线。
10、“你在甜品店看到的是半成品，在工厂标准化的东西，真正的核心技术。”刘超说，关于制作糖果，他做了很多工作，“原来，最开始尝试制作甜品，几乎每天都在家里，每顿饭不能没有甜点。”刘超笑着说，“家人和亲戚朋友拉着去吃我的甜点，一会儿他们看到甜点皱了皱眉头。“甜点太专业了，因为他不懂技术，他不断尝试，不断调整产品和口味。
11、有一个细节，刘超记得很清楚，那是他第一次做杨花蜜的成功。我祖父不太喜欢吃甜食，但那天我带着他刚做的杨花蜜尝了尝。他喃喃地说：“这又是什么？”然后尝了尝。这时，我看着他的眼睛闪闪发光。“刘超说，”爷爷，不像平常那样，“我大声叫道，”他说，“把它放在那儿。”。我会等着，“在这一点上，我觉得我从成功中得到了一些进步。”
12、本月早些时候，刘超甜品店在财富中心以西开张。几乎每一个产品在商店都经历过这样的整改，即使现在的产品已经成熟，刘超说，将继续调整根据季节和变化的人们的口味。
13、面对市场上越来越多的甜点，刘超表达了对甜点的信心。首先，品味。因为我花了很多的思想在里面，用心的东西不好吃吗？刘超说，“现在店里已经积累了固定数量的客人，经常来吃甜点。”
14、刘超在接受记者采访时说：“刚开始的时候，两个小女孩每天都来，他们告诉我这很好吃。”另一次，一位中年女士对他说：“小伙子，你做了一顿美味的甜点。”每当这些时候，刘超总是很开心，觉得很骄傲，觉得自己做了别人认可的事情。
15、他说他想成为宜宾西区最好的甜点。下一步，要慢慢地成长，成为一个著名的香港风格的甜品甜品店在宜宾本地的品牌。
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