营养学是解释食品中营养素与其它成分与有机体的维护、生长、繁殖、健康和疾病之间关系的一门科学,它包括食物摄取、吸收、同化、生物合成、分解代谢和排泄。下面为大家介绍美国留学生怎么申请营养学专业,欢迎阅读!
营养学专业留学申请要求
学术背景:申请美国的营养学硕士,由于其专业的特殊性,学校会看重申请者的学术背景。营养学属于理工类学科,学校比较看重学生的研究能力。部分学校的营养学院系要求申请者学习一些先修课程,如解剖学实验课和生理学实验课,生物化学,普通化学(包含实验课),微生物学,有机化学和统计学等课程。因此,申请之前请仔细查看学校的要求。
GPA:申请人的GPA尽量保证在3.0以上,并积极参加相关的实验项目等。
托福:越高越好,部分学校如NYU,成功拿到录取的学生托福成绩通常在100以上。
GRE成绩:一般无最低分要求,但是根据学校排名,建议至少在310左右,如果冲刺院校较高,建议在320以上。
营养学专业学位设置
不同学校的营养学提供的学位会有所不同,一般有以下:
Master of Science(M.S)non-thesis:职业导向
Master of Science(M.S)thesis:学术导向
Doctor of Philosophy(Ph.D.):研究导向对于研究的兴趣不是太大的申请者,可以考虑M.S的non-thesis option或M.P.H,偏重于课程方面的学习。营养科学多设于农学院、公共卫生学院,或其它与人类健康相关的学院之下,也有少部分会将其设于教育学院之下。
营养学专业主要课程
不同学校的营养学分支设置不同,归纳可分为临床营养学(Clinical Nutrition)、社区营养学(Community Nutrition)、食品营养学(Food Nutrition)和生化与分子营养学(Biochemical&Molecular Nutrition)这四个分支方向。
食品营养学方向与食品科学有一定交叉性,是研究食品(饮食、加工食品、保健食品)和人体健康关系的一门学科。其关注的内容是各类食品的营养成分、平衡膳食、食品营养安全与毒理学等等,目的是平衡各类食品的健康与安全。生化与分子营养学则侧重于营养素的代谢过程研究,并探讨营养素如何作用为调节器官,组织和细胞功能行为的重要因子,蛋白质组学、代谢组学、基因组学等知识也渐渐在这个领域得到广阔应用。这方向的研究成果能够为饮食结构调整、营养素组合提供参考。
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